媽祖巨神像に向かって、とことこバイクを走らせ、もうじき到着というところで、ちょっと寄り道。
馬祖名物の繼光餅が食べられる店がすぐそこにあるので、ぜひ食べてみたいのだ。
つうか実は、昨夜の青の涙を追い求めて夜中に青年たちと島中走り回っている時に、ここも通りかかって、場所は予習済み。迷わずお目当ての超群繼光餅に到着できた。
昼前だったが、他にお客さんはおらず、お店のご主人に1個だけ注文。
値段は忘れたけど、40元か50元くらいだったはず。
サササッと作ってくださって、でてきた繼光餅がこちら。
見た目はベーグルみたいな、中華風のパンとでもいおうか。でもベーグルまでもっちりはしておらず、さっくり寄り。
油で揚げたこのパンに、豚肉の焼肉と、葱入りの卵焼きをはさんである。
これが、ご当地名物の馬祖漢堡（馬祖バーガー）だ。
熱々を食べてみると、香ばしいパンと台湾でよくある甘めの味付けの豚肉と卵の組み合わせ、なかなかイケる。
小ぶりなので、あっという間に完食。これだけではお腹一杯にはならないけど、軽く食べるのにちょうどいい。
繼光餅というものは朝食や夜食に食べる人が多いと聞いていたが、なるほどな、という感じ。
お店によって、パンは揚げたり焼いたり、作り方が違ったり、トッピングのバリエーションがいろいろあったりするらしいから、時間があったら食べ比べたら面白いかも。
ホステルで一緒だった高雄のお姉さんは市場の有名店でたべたそうだし。
今回は、時間があんまりなくて（というか朝起きれなかったからなんだけど）、食べ比べは無理だから残念だけど、食べられたし満足♪ 美味しかった！
さて、今度こそ媽祖巨神像を拝みに出かけよう。
2017年6月-院卒前ひとり離島馬祖漂流3泊4日DAY4-4へつづく～
超群繼光餅
住所：連江縣南竿鄉馬祖村93號
時間：07:00-20:00
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