6月の某休日。
その日、がぁこさんは用事があって西門町にいた。もうじき昼だったので、近くで何かないかなとGoogle先生の地図を見てみたところ、「鍋爸涮涮鍋 西門店」が目に留まった。
鍋爸は以前は東門にもお店があって、うちから歩いていける距離なのでたまに一人火鍋食べ放題をしに出掛けていたお店。
東門はなくなって久しいが、西門のお店はまだあるのね。ていうか、西門のお店に入ったことないな。東門とはなんか違うのかしら。火鍋、いいな。火鍋にしようかな。
この日は雨で、なんとなく遠くまで歩きたくなかったのもあり、アーケード伝いでほとんど傘ささなくても行けそう、というのもあり、お昼をここで食べることに。
お店は地下にあり、階段を下りていくと思ったより広いスペースが広がっていた。
12時前だったが、手前に1組先客がいらっしゃる以外はお客無し。ガランとして、失礼な言い方すると、すごい暇そう。
ほぼほぼ貸し切り状態のなか、先ほどのお客さんとは食材のカウンターを挟んでフロアの反対側の席に案内され、ますます強まる貸切感。
例のごとく、5月6月はコロナ急拡大中で人出が少ないというのもあったかもしれないが、他人事ながら心配になるレベルである。
しかし、お店のフロアのお姉さま方は笑顔が朗らかで物腰も丁寧、特に年配のお姉さまは案内の説明がとても親切で、今までよその、とくに東門の店舗では見たことないレベルのナイスサービスで感心させられた。
お姉さまに鍋のだしを基本の昆布だしでお願いすると、だしが煮詰まったときに薄めるための水を持ってきて来てくれて、だしを濃くしたいときはポットに入ってるだしを足してくださいね、との説明もあったのだが、これもうれしかった。
だって、今は無き東門店では、最初のだしを水で薄めるだけで、だしは足してくれなかったもの！ 同じ店なのになんでサービスが違うのだ。あ、ここはサービスがいいから生き残ってるってことかしら。
食材を取りに行けば、食材の種類も豊富。前回大学院の恩師と先輩といったおしゃれ火鍋店の何倍も食材の種類がそろっていた。
野菜もパリッとしてるし、アサリもたっぷり。練り物はあんまり食べないけど、種類がいっぱいあって選べるっていうのがいいのよね。
「やっぱ食べ放題はこうじゃないとな！」とうれしくなった。
たれの種類についても同様だ。
私としては、沙茶醤と白酢と日式醤油はマストで、ネギとパクチーとニンニクと唐辛子、あと落花生の粉も用意していてほしい派なんですよ。出来たら生卵と豆腐乳があったら最高。
このお店には全部あった。ありがとう！
それに見てたらスタッフの人がこまめに食材カウンターの整理と消毒をされていて、そちらも好感度高かった。すばらしい。
お肉は店の奥に肉用の冷蔵ケースがあって、中にすでにお皿に盛りつけてあるお肉が入ってるので、そこから自分で好きなだけ持ってくるようになっている。
麺のほうに行くと、こちらも通常のインスタントラーメン、乾麺、鍋焼意麺、鶏糸麺と一通りそろってて◎。〆で思わず王子麺食べちゃったよ。
おかずコーナーも、滷肉飯（ルーロー飯）、控肉（角煮）、カレーなどなどそろってて、なんか今は無き東門店より種類が多い気がする。
滷肉飯のそぼろが見るからにうまそう。今まで東門店では鍋食べるの優先しておかず食べたことなかったけど、今日は試してみようと思わせる肉の照りが美しかった。
そんなこんなで、取ってきた食材を全部並べるとこんな感じ。
きゃー美味しそう！
滷肉飯は、たれコーナーのパクチーをトッピングしてみたよ！
そぼろは私好みの皮つき脂多めのとろっとろのサイコロ肉で、味付けは日本人にも優しい漢方無し、甘めだけどくどくなくてとても美味しい。パクチーがいい仕事してる。
火鍋屋さんよね、滷肉飯のお店じゃないからね！ このお店の滷肉飯、初めて食べたけどレベル高くてびっくりしたよ！
ご飯少なめ、そぼろたーっぷりが、おすすめ！
あとね、これも大ヒット。麻辣鴨血。
麻辣鍋によく入ってる、鴨の血固めた豆腐みたいなやつの麻辣だし煮込みね。
私、実は麻辣鴨血大好きなんだけど、ここのお店のは味がすごくしみてて美味しかった。
また（自分で勝手にトッピングした）パクチーがいい仕事してんのよ！
火鍋をほぼ満喫しつくしたところで、デザートコーナーへ。
まずはフルーツ。パパイヤやスイカなど、基本のフルーツはだいたいそろってる。
これだけあったら、十分OK。
スイーツコーナーも（安いやつばっかだけど）種類多し。私はこちらは食べないけど、子供は喜びそう。
アイスはハーゲンダッツがあった。冷凍ケースの中に実際に入ってたハーゲンダッツは4種類で、あとはアイスバーになってたけど、それでも安い火鍋食べ放題にしてはすごいよ。
モーベンピックのアイスも結構おいしいのよね。
ほんとの激安の食べ放題の火鍋店には明治が定番だもの。欧米勢が入ってるとレベルが上って感じがするよね～。
あとは、ティーバッグの種類が多かったのがGOOD。耐熱ガラスのポットもあったので、何回もお湯足しに行かなくていいのも◎。
コーヒーマシンのほかにジュースもいろいろあったけど、私は飲まないのでそちらはよくわからない。
デザート的には、火鍋でお腹がいっぱいだったので、フルーツを少しとハーゲンダッツのアイス少しで打ち止め。
お腹一杯で、大満足の昼食となった。
この日のお会計は580元にサービス料10％で640元くらいで、あんなにいろいろ揃っててこの金額って、マジで超コスパいいよね！！
お会計の時に割引券をいただいたので、近いうちにまた行くことになるであろう。（笑）
ごちそうさまでした！
鍋爸涮涮鍋 西門店
住所：台北市成都路67號B1
時間：11：00～22：30
料金：平日ランチ500+10%、平日ディナー＆休日全日580+10%
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