三娘香菇肉粥。香り高い椎茸肉粥の店、だけど！揚げ豆腐は必ず食うべし！！

私が中正紀念堂の近くで、軽く何か食べたいな、というときにお勧めなのが、MRT中正紀念堂駅3号出口ちかくにある三娘香菇肉粥。

看板メニューは店名の通り、香菇肉粥（椎茸肉粥）。椎茸のだしがギュッとつまった香り高いお粥の中には、豚肉や、セロリの千切りなどが入っている。セロリと椎茸の組み合わせが、思った以上にイケる。そんなにお腹が減っていなければ、小（40元）を頼むといいだろう。

あと、ぜひぜひ試していただきたいのが、炸豆腐（揚げ豆腐）。ただ単に、豆腐の素揚げにキュウリの浅漬けが添えてあるだけの小吃なのだが、ものすごく美味いのだ。

きつね色に揚がった豆腐に箸を刺せば、軽やかに「サクッ」という音を立てて外側が割れて、白い部分が姿を現す。この外側が、ほんとうに薄くて軽やか。中の豆腐のふるふる感と外のサクサク感も絶妙。

テーブルに備え付けのニンニク風味の醤油だれにつけても、唐辛子だれにつけても、両方一緒につけても、美味い。熱々のうちに、はふはふしながら頬張ると、とても幸せになれる。（私はとても庶民的な一般市民なのだ。笑）

まだほかの揚げ物メニューを食べたことがないのだが、豆腐でここまでの仕事をしているのだから、他もきっといい仕事をしているだろうと思う。

席数の少ない小さな店だが、愛層のいいご主人と奥さんが、お客が帰るとすぐにテーブルをきちっと片付けていて、店も清潔なのがとてもいいと思う。清潔好きというのを、メニューの看板にも書いちゃうくらい、特にこだわってらっしゃるようだ。

朝からやっているので、朝食に訪れるのもいいだろう。

三娘香菇肉粥

住所： 金華街13號

営業時間：07：30-13：30、16：30-19：30（日曜休）

電話： 02-2391-5662

交通：MRT中正紀念堂3号出口を出て、振り返って中正紀念堂方面に歩いてすぐ。

地図：https://goo.gl/maps/EgB65m8fiew

がぁこ訪問：写真は2016年6月