蘇記餃子館。激ウマ！！水餃子＆ニンニクパンチの山東鶏！！

某日、仕事帰りに中山堂の近くの路地で、ほぼたまたま見かけた餃子屋。

ボロい店構えのわりに（失礼）お客さんで一杯だったので入ってみたら，ニラ水餃子味濃いめのわたし好みでヒット！！

たぶんこれ，焼いてもうまい。（残念ながらメニューには水餃子しかないし、しかもニラ餃子一本勝負）

酸辣湯は、ごめんなさい、私好みではなかった。なんというか、酢の味しかしないというか…ごにょごにょ。

メニューはこんな感じ。チャーハンに水餃子、麻婆豆腐、酢豚とか、日本の中華屋さんで食べられそうなメニューが結構そろっている。エビチャーハンとか美味そう。

他のテーブルの人たちが食べてた山東鶏が気になって，でも絶対食い切れないので小サイズをテイクアウト。鶏に170元ってちょっと高かった? と思ったけど，結構な重み。

帰ってきて開けてみたら，超うまそう！！

肉の下にたっぷりの、叩いたキュウリ。肉の上には、これまたたっぷり、大好物のパクチー！　もう、見ただけで美味いに決まってる！！

（これ小だけど、量すごい多いので3~4人でビールのつまみにしたら最高かと。）

我慢できず，キュウリは痛みやすいから先に食べないと，とか自分に言い訳しつつ，ちょっとだけ食べた。いや、ちょっとだけとか言って、キュウリ全部と鶏肉をちょっとだけ、なんだけども。

別にくれたタレをかけたら，ガツーンとニンニク来た！！　おいしいけど，鼻血出そうなシゲキ~~！！　絶対、ビールと合う！！　明日はビール用意してから食べようw

で、翌日ビールと、新たに叩きキュウリを用意して盛りつけたのがこちら。

山東鶏という料理は、鶏肉をゆでて、揚げて、蒸して、とか、すごい手間がかかって完成するのだそう。蒸してるからかな、皮は香ばしいのに、全体的にはとってもあっさり、さっぱりしている。お店特製のニンニク醤油たれが味を引き締めて。ビールがうまい！

結局、またしても一人では喰いきれず、残った分はまた翌日、きしめん風の中華麺と合わせて冷麺にして美味しくいただいた。

やっぱり、3~4人分の分量なのだった。今度、友達誰か一緒に行ってくれないだろうか。何人かいたら、いろんな料理が食べられそう。ああ、他の料理が気になる～！

蘇記餃子館

住所：台北市延平南路101巷5號 (可從衡陽路右轉進入)近中山堂 西門4號出口

電話：023619366

営業時間:11：00-20：00（日曜定休）