最近発見して、即ハマりしてしまった東区のベジタリアンビュッフェ食堂「誠食健康蔬食本店」。再訪したので（というか3回目だが）、また写真を撮ってみたのでご紹介。
結論から言うと、いや本当、毎回何食べても美味しいって、どういうことかしら！
しかも、毎回見たことないおかずに遭遇するから、あれもこれも食べたくなって困る！
おかげさまでご飯はお替りするわ、デザートの甘いスープまで食べなきゃわで、お腹はちきれそうになるんですけど！（嬉しい悲鳴）
もし会社のすぐ近くだったら週3か4、いや毎日でも通いたいくらい！！
毎回絶対食べないといけないと思うのが、シビれる辛さの花椒香る「麻辣豆腐」。
臭豆腐だったら私の敵だけど、これは臭くなくて、ただただ激辛の火鍋みたいな良い香り。
保温鍋の中にがっつり煮込まれて黒っぽくなってるのから、投入したてのまだ薄茶色の豆腐までいろんな段階のが入ってて、好みで選べるのもいい。私的には真っ黒は硬すぎると思うので、いい感じに染みしみのこげ茶色のがいいと思う。
今回初めて遭遇して、素晴らしく美味しいと思ったのが、偽肉の紅麹揚げ。
偽肉自体にはあんまり味がなくて、麩みたいな弾力のある食感が肉っぽいんだけど、紅麹で味付けして揚げてあるので、より本物のから揚げっぽく仕上がってる。もっと取ればよかった！！（超後悔）
あと、これも今回初めて遭遇した揚げ餃子。
中は何の野菜かな、高菜系？ あと押し豆腐かな。けっこうしっかり目の味付けで、醤油なくてもそのままで美味しい。これももっと取ればよかったと超後悔した。
今回は雑穀米がちょっと水分多くてねとっとしてたけど、それでも味は美味しくて、やっぱり2杯強食べてしまった。
デザートは粟の甘いお粥。これはお腹いっぱい過ぎて一口食べただけだったけど、上品な甘さで美味しかった。
ほんとうこのお店最高。日本のお友達が台湾に来れるようになったら、ぜひお連れしたい！！
誠食健康蔬食本店
住所：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄6號
時間：11：30～14：15、17：30～19：30
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