傳統之最豆花。北投のローカルに人気の豆花屋さん！

北投のデザートとしては、豆花屋さんの「傳統之最豆花」が有名だろう。

ここも私の「有名だけど、そういえば行ったことなかった」お店の一つで、今年になって初めて訪問した。

お店はMRT北投駅から歩いて3分くらい。バラック小屋のような古い建物の1階にお店がある。

昔から地元の人に愛されているお店だそうで、私が訪問したのは夕方だったが、持ち帰りの人の行列ができていた。

メニューは豆花のほかに、かき氷や豆乳や紅茶など、レトロなドリンク類があった。

豆花は40元で、注文時に以下の内容を伝える。

1.内用（イートイン）か外帯（テイクアウト）か

2.トッピング2種。花生（落花生）、緑豆、花豆、粉圓（タピオカ）、紅豆（あずき）、湯園（白玉団子）から2種類選べる。

3.糖水（シロップ）または豆漿（豆乳）でシロップの種類を選ぶ。豆乳にする場合は+5元。

　（甘さは調整をお願いできるようす）

その後、

アイスでいただく場合は。「加氷（氷入り）か去氷（氷抜き）」を選ぶ。

ホットでいただく場合は、「加薑汁（ショウガ汁入り）か不加薑汁（ショウガ汁抜き）」を選ぶ。

メニュー表にトッピング1種の豆花もあるので、2種類トッピングいらない場合は単品で注文しよう。

私が訪問したのは春の暖かい日だったので、アイスで氷入りをセレクト。

トッピングは落花生と緑豆。

豆花はもっちり系。大豆の香りが感じられる美味しい豆花。シロップの味は甘すぎず、あっさりしている。落花生も緑豆もあっさり系。茹でた落花生大好き♪

普通にとても美味しい、素朴な豆花だった。

わたし個人の好みでは、現在のところ二吉軒の大豆が濃厚な豆花が第一位だけど、ここにはここの素朴な良さがあった。北投の散策の際に立ち寄るのにおすすめです！

傳統之最豆花

住所：台北市北投區大同街71號

時間：06：00～18：00、月曜定休